Franck CASTAING

Professionnel dynamique et motivé, basé à Marseille, avec une solide expérience dans l'hôtellerie et la restauration.

Les nombreuses années dans le même établissement m'a permis d'acquérir plusieurs domaines de compétences tel que l'organisationnelle avec le banqueting, reporting et comptabilité fournisseur avec les achats.

Organisation et supervision des événements .

Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.

Restaurant étoilé avec un chef qui était un élève de Mr JOËL ROBUCHON

Veille à la qualité de service auprès des clients.

Gestion efficace des réservations et attribution des tables aux clients en fonction de leurs préférences.

HOTEL DE 400 CHAMBRES AVEC UN T.O DE 107% ANNUEL